おつまみポテト＆おやつスイートポテト2021.01.09 09:08塩🧂と油は良い物を。じゃがいもは水に5〜10分アク抜きにさらします。水気をきって、キッチンペーパーの上で、重量の0.8%の塩🧂(本物の塩は摂取しても高血圧にはならないそうですよ。どちらかというと摂取した方が良いとの事。)菜種油は10ccを混ぜ混ぜします。
いがらしろみさんのバナナパイ2021.01.01 08:43こんなに素敵には作ってないんですけどwお正月に集まる8人に丁度良い分量を作れます♬甘すぎると食べられないんですけど、こちらはパイなのにアッサリ✨美味しいんです😍
土井善晴さんの黒豆2020.12.30 13:07鉄鍋で煮るか、鉄卵などを入れた土鍋などに水カップ10を煮立てて火を止める。砂糖250g醤油1／4カップ塩大さじ1/2重曹小さじ1/2 (皮を柔らかくする)溶かして黒豆300gを洗って投入一晩かけて戻す翌日、強火にかけてアクをとる差し水1〜1&1/2を2〜3回にわけて。落と...
田作り (アルミとテフロン加工はやめて)2020.12.30 09:23母の手伝いでしていた様に鉄のフライパンに田作りを入れて乾煎りしていたのを覚えています。パリッと折れないと駄目と言われてずっとお箸でかき混ぜてました。因みに鉄以外のフライパンは、安全性に問題があるかもしれません。
毎日重曹とクエン酸、大掃除に酸素系漂白剤2020.12.24 06:39お風呂掃除です。小三からお風呂掃除を母から仕事と与えられて長年洗ってきて言えますが、洗い場の床以外は合成洗剤でも重曹＆クエン酸でも洗い上がりは変わらないです。だったら、健康に良い方が良いのかな、と思います。というのは、舌と膣ってものすごく吸収が良いんです。合成洗剤ってどれだけ洗い...
人工的な香りに耐えられず…服と食器の洗剤＆シャンプー2020.12.23 23:51妊婦の時に酷い悪阻で、歯ブラシくわえるだけでオエーッて感じでした。スーパー見るだけで魚や納豆が売っている！😱助けて〜となっていたのが最初の5ヶ月位で、ニンニク🧄も椎茸とかも受け付けなかったです。何も考えずに揚げるだけで食事の用意が可能だからと冷凍食品を揚げていて気がついたら吐...
食パンとちぎりパン2020.12.23 09:51ホシノ天然酵母でパンを焼いてみました。プロじゃないから、こうやってみたら？あぁやってみると？の末ですが、安全におうちパン食べたいな、の最近の結果です。(料理は実験ですから常に変化していきますよね？)